明天又是星期一了, 有了焖饭和蒸牛肉的经验之后, 我有了一点信心, 想挑战一下做明天的午餐便当. 本来打算在超市继续买一份 150g 左右的牛肉的, 但是发现同样是 150g , 牛肉要 14 块钱, 猪肉只要 8 块钱左右, 价格差异竟然这么大. 想到还没尝试过蒸猪肉, 干脆换成猪肉试一下. 另外, 我看到 4 根鸡腿加起来也只要不到 10 块钱…

昨天的焖饭, 是把所有材料都码在米上面的, 没有用蒸格. 有一个不方便的地方在于菜和米是直接接触的, 不太适合单独存放到午餐盒子中, 所以今天尝试了一下新的蒸法: 下层是单独的米和水, 上层的蒸格里面放牛肉丝和土豆块 我选择了精煮模式 (倒计时 60 分钟), 在过了 35 分钟之后, 我把蒸格放进去. 并且在米上和蒸格上分别码了几片娃娃菜. 这次…

对我来说, 做饭很难. 但我想做饭应该和用一门陌生的编程语言实现一个完整的项目一样, 最好的方式是先从最最简单的入手, 完成最小的挑战, 让自己的信心建立起来. 那些高难度的挑战可以等自己有了基本经验之后再找机会去掌握. 于是在 B 站上找了各种做饭的视频, 最后确定电饭煲懒人焖饭系列应该是最适合我入门了. 一是不涉及食用油和炒锅. 也就不需要考虑…