今天尝试了青椒炒肉丝, 效果还不错. 青椒还挺香的, 肉也不柴.

是照着 B 站的一个教程学的: 精准炒肉三步走！彻底解决肉干柴不入味的问题。(白豆蔻lady)

此外, 又有了一个新的收获: 不管是炒还是蒸, 肉类都比蔬菜类的要熟的快好多.  (不知道为啥, 这和我一直以来的想象是完全相反的)